Avocado & Basil Margarita

Text: Marita Klang
Foto: Lina Arvidsson
Publicerat: 17 augusti, 2018
Sund och syndig – Supergreen

Ibland måste man utmana och våga testa något nytt. Jag tänker ta inspiration från nyttiga smoothies.  En smoothie, likt en vitaminbomb kan få mig att känna mig så sund och pigg, som om jag skulle var det mest hälsosamma som gått runt i ett par skor. Jag tänker att vi kan försöka få till något sådant med en margarita. Vi gör en cocktail som är sund och syndig i ett, supergreen som DJ Ruby Rhod hade sagt. Så här kommer den, Avocado & Basil Margarita.

Avocado & Basil Margarita

Grönt är skönt! Det här är en nytänkande, frisk drink med avokado och syrlig lime. Den ska serveras riktigt kall! Avokado ger drinken en krämig och len konsistens.

 

Jag har valt att dekorera mina Avocado & Basil Margaritas med ätbara blommor såsom viol och tagetes. Det finns flera olika sorters tagetes och kryddtagets är den ätbara sorten. Det funkar finfint med en saltad kant på glaset också. Det blir lite tryck i den här drinken så om du vill göra den lite svagare så hade jag i sådana fall valt att dra ner lite på tequilan.

 

Ingredienser till två Avocado & Basil Margaritas

  • En avokado
  • 6 cl färskpressad limejuice, ca 2 limefrukter.
  • 4 cl sockerlag
  • 4 cl cointreau
  • 8 cl tequila
  • 12 basilikablad
  • 3 dl is
  • Ätbara blommor att dekorera med

Så här gör du din Avocado & Basil Margarita

  1. Börja med att ta bort kärna ur din avokado och gröp sedan ur den med en sked.
  2. Pressa limejuice
  3. Ta alla ingredienser förutom dekorationen och mixa det till en grön slät supercocktail. Glöm inte isen!
  4. Vill du ha en saltad kant så fixar du det genom att dra en limeklyfta längst glasets kant. Doppa sedan glaset i salt.
  5. Häll upp drinken i margarita- eller cocktailglas.
  6. Dekorera med ätbara blommor. Andra alternativ som passar fint som dekoration är en limeskiva på glaskanten och en liten kvist basilika.
kvinna i vit ti-shirt och gröna byxor håller cocktailglas innehållande Avocado & Basil Margarita
More:
Taggar:

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *