Drink med äpple och kardemumma

Text: Eleonor Persson
Foto: Marita Klang
Publicerat: 13 februari, 2020
I detta samarbete med Kiviks Musteri bjuder vi på ytterligare en krispig  drink med äpple, blodapelsin och kardemumma.

Vi är så glada över ytterligare ett samarbete med Kiviks Musteri. Denna gång har vi valt att skapa en drink med deras  Skånsk äppelcider, gjord på enbart svenska äpplen.

 

Återigen använder vi skånsk äppelcider. Just denna passar mycket bra att använda som bas i olika drinkar då den har en en hög fräsch syra och låg sötma. Du väljer själv att spritsa drinken med den alkoholfria varianten eller den du kan köpa på Systembolaget. 

 

Vi har valt att blanda äppelcidern med kardemumma och blodapelsin då dessa smaker är ett utmärkt komplement till cidern. Drinken passar som fördrink både  höst, vinter, vår och sommar. Det enda du behöver är: skånsk äppelcider (med eller utan alkohol), blodapelsin, kardemumma, lönnsirap och is.

 

Kardemummasirap

Till drinken gjorde vi en enkel kardemummasirap där vi pressande en stor blodapelsin i en gryta, tillsatte en tesked krossad kardemumma och två matskedar lönnsirap. Låt koka upp och ställ åt sidan att svalna. 

 

Ingredienser till drink med äpple och kardemumma:

 

  • Krossad is
  • Cirka en deciliter skånsk äppelcider
  • I matsked kardemummasirap (se ovan)

 

Så här gör du en drink med äpple och kardemumma:

 

1 Lägg krossad is i botten av ett cocktailglas

2 Häll på skånsk äppelcider

4 Ringla ner kardemummasirapen

5 Rör runt med drinkpinne

6 Dekorera med en blodapelsinskiva och en kvist rosmarin

6 Drick och njut!

 

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *