Espresso Martini

Text: Marita Klang
Foto: Lina Arvidsson
Publicerat: 18 oktober, 2018
”Wake me up, and then fuck me up”

Espresso Martini, en cocktail från 80-talet som verkar fått en revival. Min debut-Espresso Martini blev på Sillen och Makrillen i Helsingborg i somras. Den var så god, allt var gott där och utsikten magisk. Jag var i alla fall såld direkt! Det är den perfekta pick-me-up drinken. Lite koffein, lite sött och lite starkt. Jag har serverat den några gånger sedan dess. Jag tycker det är en perfekt digestif, en perfekt drink att ta efter maten. Servera den med en chokladpralin och du kan skippa desserten.

Tre glas med Espresso Martini, i bakgrunden ser man ett fönster och grönska.

Det är alltid kul att komma med lite historia bakom drinkar och en av mina favoriter är den om Espresso Martini. ”Cocktailkungen” Dick Bradsel i London fick en beställning från en ung kvinna med ett specifikt önskemål.

”Wake me up, and then fuck me up”

Det ska vara så den här godingen kom till, back in the 80´s. Jag vet inte om det är jag som har fått upp ögonen för den här drinken eller om den har en revival. Jag tycker att jag ser den överallt nu för tiden.

Ingredienser till min Espresso Martini

  •  1 kall espresso
  • 3 cl Kahlua
  • 3 cl vodka
  • Is
  • Kaffebönor till dekoration

Så här gör jag min Espresso Martini

  1. Fram med martiniglaset, gärna kylt.
  2. I med alla ingredienser i din shaker, massor med is, kall espresso, Kahlua och vodka.
  3. Skaka tills shakern blir kall och immig.
  4. Häll upp i glas och servera direkt.
  5. Dekorera med kaffebönor, kanske en slinga citronskal eller lite riven choklad.
Espresso Martini tre stycken, fotade ovanifrån.
More:
Taggar:

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *