Festligt Fördrinksbubbel

Text: Marita Klang
Foto: Marita och Eleonor
Publicerat: 18 december, 2019
I samabete med Kiviks Musteri väljer vi att servera en festligt fördrink – lika god som vacker.

Skånsk äppelcider är gjord på handplockade äpplen från skånska odlingar.  Det är en äppelcider från Kiviks Musteri med vuxen djup smak. Den finns i två varianter, en halvtorr med låg alkohol 0,5 % och en Skånsk Torr Äppelcider 7%, du finner dem båda på Systembolaget. Båda dessa passar utmärkt som bas till det här festliga fördrinksbubblet.

Romatisk fördrink i vackra glas dekorerade med färska blommor.

Ett enkelt sätt att göra fördrinksbubblet extra festligt är att dekorera glasen med färska blommor. Vi valde att dekorera våra glas med mörka nejlikor i purpur och limonium, silverrips i en härligt ljuslila ton. För att fästa blommorna på glasen använde vi oss av klassisk genomskinlig tejp, tunn ståltråd går också bra.

 

Den här äppelcidern är mycket god att servera som den är men vi valde att göra en spritz och servera den med en blåbärssirap.

Champagneglas dekorerat med blommor.

Blåbärssirap

Själva sirapen är väldigt enkel att göra. Det enda du behöver är svenska blåbär och houng. Vi använde frusna blåbär som vi låtit tina lätt i en skål.  Vi mosade därefter blåbären med en gaffel tillsammans med flytande honung. Vi höftade lite här men du kan nog tänka proportionerna 3 delar blåbär en del honung.  Före servering, plocka bort blåbären med en sked så du bara har sirapen kvar.

Festligt fördrinksbubbel med blåbärssirap.

Enklare än så här kan det inte bli att få till en vackert rosa fördrink. Vi gillar den krispiga och fruktiga smaken som Skånsk Äppelcider har och genom att tillsätta en tesked blåbärssirap så får drinken är vacker rosa ton och de svenska blåbären ger cidern ytterligare en dimension utan att för den sakens skull göra den söt.

Festlig fördrink med blommor och blåbär.

Ingredienser:

  • Skånsk Äppelcider
  • Blåbärssirap
  • Amerikanska blåbär till dekoration
  • Blommor till dekoration

 

Gör så här:

  1. Dekorera dina glas med valda färska blommor.
  2. Trä stora amerikanska blåbär på en drinkpinne eller en tandpetare.
  3. Häll upp kyld Skånsk Äppelcider, den ska helst ha en temperatur på 8-10°C.
  4. Häll i en tsk blåbärssirap per glas, eller efter tycke och smak.
  5. Placera drinkpinnen på glaset.
  6. Voila, du har en vacker fördrink att hälsa dina gäster välkomna med.
Festligt fördrinksbubbel

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *