Hallon Mule Punch

Text: Eleonor Persson
Foto: Marita Klang
Publicerat: 10 juli, 2020
Hör du till dem som verkligen gillar så kallade mules kan den här bålen vara ett bra alternativ om du planerar lite större middag.

En Gin Mule bål eller punch som man även kallar den är väldigt trevlig och god. För dig som är förtjust i så kallade Mules se även inspiration här.

 

Vi har i denna variant hållit oss till de klassiska smakerna citrus, ingefära och lime men även lagt till hallon som passar väldigt bra till både ingefära och citrus. Hallonen är dessutom snygga att dekorera med.

 

 

 

En bål går till viss del att förberda några timmar i förväg. Detta är inte fel när man har fester med lite fler gäster än vanligt. De färska örterna och sodavatten bör man dock hälla i mot slutet.

 

En annan fördel med just Hallon Mule bål är att den blir väldigt vacker att se på och det är ju inte fy skam.

 

Detta behöver du till cirka 10 personer:

  • 40 cl gin
  • 30 cl färsk limejuice
  • 20 cl sockerlag
  • 10 cl ingefärsjuice
  • 75 cl sodavatten
  • massor av is
  • limeklyftor från cirka 3 limefrukter
  • ingefärsskivor
  • ett paket frusna hallon (om du väljer att muddla och få en rosa bål)
  • färska hallon
  • fräscha myntablad

 

 

Hallon Mule Punch – gör så här:

  1. Ta fram en lite större bålskål
  2. Lägg i isen så att den täcker knappt halva botten av skålen.
  3. Tillsätt gin, limesaft, ingefärsjuice, sockerlag, rör runt med en stor sked.
  4. Tillsätt den färska myntan, skivor av lime och ingefära.
  5. Tillsätt sodavatten.
  6. Dekorera med färska hallon. Om du vill ha mer hallonsmak muddla hallonen och tillsätt samtidigt som övriga fruktjuicer. Då får du en härligt mörkrosa bål.
  7. Ställ fram passande glas bredvid och använd en bra rundad slev att servera bålen med (typ djupare såssked).

 

 

Lägg lite i i varje glas i förväg och dekorera med färsk mynta, hallon och lime. Servera dina gäster och njut av denna somriga fräscha bål. Vi har valt att servera vår bål i vackra coupeglas innhandlade på Karl Fredrik på Eklaholm. Kika gärna in och läs om Karl Fredriks oas på Österlen.

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *