Julsangria av julöl

Text: Marita Klang
Foto: Lina Arvidsson
Publicerat: 20 december, 2018
Sangria i en spännande och vacker tappning med julöl.

Julsangria med julöl, enkelt, fräscht, fruktigt och lite lagom bittert. Proportioner kan varieras efter tycke och smak och en kanna räcker till 4-6 personer.

 

Jag har valt att ha Amaro di Angostura i den här sangrian. En likör med smak av kanel, mörk choklad och den tydliga smaken av Angostura aromatiska bitter. Bitters spåddes bli den stora drinktrenden 2018. Så här när året börjar summeras så måste jag säga att det har känts mycket aktuell och jag tror att vi kommer se ännu mer av det under 2019. Vill du läsa om trenderna 2018 så länkar jag till ett inlägg om det nedan.

Kvinna i grön topp och kjol håller ett glas med julsangria.

Vad är Angostura bitter? Det är en spritbaserad örtessens som skapades för nästan 200 år sedan för att bota sjösjuka och magåkommor. Idag används mest som smaksättare i olika drinkar. Namnet kommer från staden Angostura i Venezula, men tillverkas idag snarare i Trinidad och Tobago.

Det här behöver du till Julsangria med Julöl

  • 1 dl äppelcider
  •  0,5 dl vodka
  • 0,5 dl Amaro di Angostura
  • 1 skivat äpple
  • 1 skivad apelsin
  • 1 granatäpple
  • 1 dl tranbär
  • 2 kanelstänger
  • 2 flaskor kyld julöl
  • is

Julsangria och alkoholfri julöl på ett juldukat bord

Så här gör du Julsangria med Julöl

  1. Ta fram en kanna, gärna modell större 1,5 l.
  2. Skiva äpple och apelsin. Rulla och tryck på granatäpplet för att lättare få ut kärnorna, dela och gröp sedan ur med en sked.
  3. Häll i äppelcider, vodka och Amaro di Angostura i kannan lägg i kanelstänger och rör om.
  4. Lägg i apelsin och äppelskivor, tranbär och kärnorna från granatäpplet. Rör om med en träsked och tryck med skeden på apelsinerna för att få ut smakerna mer. Ställ i kylen.
  5. Precis innan servering tar du fram 2 flaskor välkyld julöl och häller det i kannan.
  6. Smaka av. Kanske vill du ha lite mer äppelcider?
  7. Ta fram önskade glas och lägg is i dem. Sen är det bara att bjuda laget runt.
En glaskanna med julsangria och många tända ljus.

 

Vill du ha fler tips på juldrinkar eller drinkar serverad i kanna? Klicka i sådana fall på taggarna jul eller pitcher nedan.

 

Vill du läsa om drinktrender 2018? Klicka här.  

 

 

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *