Midsommardrink med jordgubb och kamomill

Text: Eleonor Persson
Foto: Eleonor Persson
Publicerat: 12 juni, 2019
Fräsch cocktail med blommiga toner

Den här somriga drinken passar perfekt om du vill lyxa till det i midsommar. Den är superenkel och passar som både cocktail och mocktail.

 

Basen är en kamomillsirap gjord på kamomillte som man sötar upp med lönnsirap. Vi har valt att tillsätta vit rom i drinken som passar väldigt väl till kamomillsmaken. Smakerna påminner nästan om varandra vilket gör att du som väljer det alkoholfria alternativet får en drink väldigt lik den riktiga cocktailen.

 

Ingredienser till två midsommardrinkar med jordgubb och kamomill:

  • Ett champagneglas
  • Iskub
  • Färskpressad apelsin
  • Kamomillté (påse)
  • Lönnsirap
  • Vit rom
  • Färska jordgubbar
  • bubbelvatten

Kamomillsirap till två drinkar:

  •      3/4 dl vatten
  •     en påse kamomillté
  •    2-4 teskedar lönnsirap (du väljer sötman efter smak)

Koka snabbt upp vattnet, dra ifrån grytan och lägg i tepåsen. Låt stå och dra tills teet fått rejält med smak. Låt svalna och tillsätt lönnsirapen. Ställ åt sidan. Sirapen kan göras dagen före den ska användas.Men låt den stå väl kyld.

 

Gör drinkarna så här:

  1. Fördela kamomillsirapen i två glas
  2. Pressa i cirka 1/4 apelsin i varje glas
  3. Tillsätt 2-4 cl vit rom eller kör en alkoholfri.
  4. Tillsätt krossad is.
  5. Häll på iskallt bubbelvatten i glasen
  6. Dekorera med skivade färska jordgubbar och en massa kamomillblommor.

 

Vill du även testa vår midsommardrink, jordgubbssangria från förra sommaren hittar du den här

 

Enjoy och trevlig midsommar från Marita, Lina & Eleonor på Apples of my Eye

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *