Pink Paloma – En klassiker med en twist.

Text: Marita Klang
Foto: Marita Klang
Publicerat: 15 augusti, 2019
Paloma, en av Mexicos populäraste drinkar, enkel att göra, somrig och uppfriskande fräsch.

En klassisk Paloma ska innehålla tequila, lime och någon form av grapefrukt, det kan vara grapefrukts lemonad, grapefruktsjuice eller färskpressad juice från grapefrukt. Som de flesta klassiska drinkar finns det många olika sätt att göra en Paloma på och självklart olika sätt att twista till den. Vi bjuder här på både det klassiska receptet så som vi väljer att göra den och en egen twist som vi väljer att döpa till Rink Paloma.

en paloma i ett välkyllt glas med stora isbitar.

 

En klassisk Paloma

En Paloma kan med enkelhet göras i det glas den ska serveras i, välj då gärna ett highball- eller tumblerglas. En klassisk Paloma gör du på följande sätt; dra en limeklyfta längst glasets kant och doppa kanten i salt, häll i is i glaset, fyll sedan på med drinkingredienserna, rör om, dekorera med en klyfta lime eller grapefrukt och servera.

 

Ingredienser till Paloma

  • 4 cl tequila
  • 2 cl färskpressad grapefruktsjuice
  • 1 cl färskpressad limejuice
  • 1 cl sockerlag
  • soda vatten
  • en skiva lime eller grapefrukt
  • salt

Ett annat alternativ är att byta ut sockerlag, grapefruktsjuice och sodavatten mot pink grapefruit lemonade. Blir också mycket gott och ger en drink i en svagt rosa ton. Den ser vacker och läskande ut.

grapefrukt, lime, paloma och rosblad.

 

Det här behöver du till en Pink Paloma

Till den här drinken är Fentimans Rose Lemonade som klippt och skuren. Fentimans Rose Lemonade är baserad på rosenolja och till varje flaska ångdestilleras kronbladen från hela 15 rosor för att utvinna rosenoljan. Visst låter det spännande? En drink med friskheten från lime och grapefrukt tillsammans med en blommig soda.

  • 4 cl tequila
  • 4 cl grapefruktsjuice
  • 2 cl färskpressad limejuice
  • 8 cl Fentimans Rose Lemonade
  • isbitar
  • grapefrukt och rosenblad till dekoration

Så här gör du Pink Paloma

  1. Fyll valt glaset med is
  2. Måtta upp alla ingredienser och häll ner dem i glaset. Rör försiktigt om.
  3. Garnera med en klyfta grapefrukt och rosenblad. Salud!

Du hittar fler klassiska recept eller drinkar med tequila under taggarna nedan. Hoppas du hittar något du gillar.

en svagt rosa paloma omgiven av rosa rosblad.

 

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *