Fredagsdrinken som du kan göra om och om igen.

Text: Marita Klang
Foto: Lina Arvidsson
Publicerat: 12 februari, 2018
En gindrink med smak av lime och mynta. En riktig favorit!

SOUTH SIDE

En av mina absoluta favoriter. Den vanligaste fredagsdrinken hemma hos mig. Blev serverad denna  cocktail på Cuckoo´s nest i Göteborg efter att jag stod och velat över vad jag ville ha. Beslutsångesten var ett faktum och den coola och snygga bartenderns försökte hjälpa mig att hitta rätt. Han ställde frågor om vad jag gillade och guidade mig fram till tidernas cocktail. Är så tacksam!

 

Efter några sipp frågade han vad jag tyckte. Jag var och är såld! En stund senare kom han bort till vårt bord och gav mig receptet nerskrivet på ett kvittopapper. Så här två år senare sitter kvittot fortfarande upptejpat  på insidan av ett av mina kökskåp. Jag älskar den!

 

Ingredienser till en cocktail

  • 4 cl gin
  • 3 cl sockerlag
  • 1 näve mynta
  • 1 lime

Steg för steg

  1. Koka en 1:1 sockerlag, dvs lika delar vatten och socker.
  2. Riv cest och pressa juice från en limefrukt.
  3. Lägg i en näve mynta i drinkshakern
  4. Häll i gin sockerlag, cest och limejuice.
  5. Skaka drinken med is.
  6. Dubbelsila innan servering.
Drinken South Side med mynta serverad i cocktailglas.
More:
Taggar:

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *