Fredagsdrinken som du kan göra om och om igen.
En gindrink med smak av lime och mynta. En riktig favorit!
SOUTH SIDE
En av mina absoluta favoriter. Den vanligaste fredagsdrinken hemma hos mig. Blev serverad denna cocktail på Cuckoo´s nest i Göteborg efter att jag stod och velat över vad jag ville ha. Beslutsångesten var ett faktum och den coola och snygga bartenderns försökte hjälpa mig att hitta rätt. Han ställde frågor om vad jag gillade och guidade mig fram till tidernas cocktail. Är så tacksam!
Efter några sipp frågade han vad jag tyckte. Jag var och är såld! En stund senare kom han bort till vårt bord och gav mig receptet nerskrivet på ett kvittopapper. Så här två år senare sitter kvittot fortfarande upptejpat på insidan av ett av mina kökskåp. Jag älskar den!
Ingredienser till en cocktail
- 4 cl gin
- 3 cl sockerlag
- 1 näve mynta
- 1 lime
Steg för steg
- Koka en 1:1 sockerlag, dvs lika delar vatten och socker.
- Riv cest och pressa juice från en limefrukt.
- Lägg i en näve mynta i drinkshakern
- Häll i gin sockerlag, cest och limejuice.
- Skaka drinken med is.
- Dubbelsila innan servering.
