Premium-tonic, bubblor som räcker längre.

För några år sedan kunde jag fnysa lite åt en Gin & Tonic. Inbillade mig att det var en fantasilös drink som old people drack. Men en perfekt Gin & Tonic är svårslagen. En perfekt Gin & Tonic serveras riktigt kall, i ett kupat glass, helst med premium-tonic, citron och mycket is. Så gott!!! Välj hellre ett kupat glas än ett highballglas det gör att smak och doft upplevelsen förstärks. Premium-tonic har tidigare inte varit så lätt att få tag i, men nu finns det i var och varannan matbutik. Premium-tonic har bubblor som räcker längre, dvs högre kolsyrehalt och högre beska.

Gin & Tonic – Förstärk de smaker du vill få fram

Det finns vissa kombinationer som är helt fantastiska i en Gin & Tonic. Ännu bättre blir det om du har koll på vilka smaker som återfinns i ginnet och att du sedan förstärker de smaker du vill få fram.  Kanske är det gurkan som återfinns i Hendricks Gin. Enbär, rosmarin, peppar, hibiskus, timjan eller koriander, det finns många möjligheter till att göra fantastiska Gin & Tonics. Glöm inte att det handlar om både smak och doft.

Jag har valt att lyfta min Gin & Tonic med gurka och rosmarin. Det är inte fel att dra ett litet varv med svartpepparkvarnen över den här GT:n. Alla tre kombinationer brukar funka finfint i en Gin & Tonic.

Ingredienser till en Cucumber & Rosemary Gin & Tonic

• 4 cl gin
• Gurka, skivor att muddla plus dekoration
• Lime
• 2 kvistar rosmarin
• 8 cl Premium-tonic
• Is

Så här gör du din Cucumber & Rosemary Gin & Tonic

1. Ta helst fram ett kupat glas, men det går såklart med andra glas också. Jag valde ett tumblerglas.
2. Muddla gin, gurkskivor och en kvist rosmarin lätt i din shaker.
3. Fyll shakern med is och skaka.
4. Lägg is i glaset.
5. Sila och häll upp i ditt glas.
6. Toppa med Premium-tonic.
7. Dekorera med gurka och en kvist rosmarin.