Bloody Mary -för dig som älskar tomater

Text: Eleonor Persson
Foto: Marita Klang
Publicerat: 7 augusti, 2020
I vår variant har vi lite pressad citronjuice vilket ger drinken en fin friskhet.

Hör du till den skara av människor som älskar tomater? Då är ju klassikern Bloody Mary ett bra alternativ. Det viktiga tycker vi, är att hitta en riktigt god tomatjuice att ha som bas. När man forskar lite kring drinken Bloody Mary finns det en uppsjö av varianter. Alla innehåller så klart tomatjuicen men annars skiljer sig ingredienserna åt en hel del.

I vår variant tillsätter vi pressad citronjuice vilket ger drinken en läcker friskhet.  Vi väljer även att använda ett hickorysalt längs glasets ena kant, detta sätter viss prägel. Du kan såklart göra en Bloody Mary utan saltad kant. Annars är sellerisalt en favorit som passar mycket bra till resten av innehållet i drinken. Sellerisalt  kan man få leta lite efter men det finns i välsorterade butiker och specialbutiker.

 

 

Bloody Shame

Bloody Mary passar väl som alkoholfri drink, verkligen. Ett extra plus för den som gillar tomater. Drinken innehåller många andra trevliga smaker som ger den alkoholfria varianten både sting och karaktär.

 

Ingredienserna till vår Bloody Mary eller Bloody Shame (minus vodka)

1 dl god tomatjuice (här får man prova sig fram)

2 eller 4 cl  vodka

1/2 tesked Worcestershiresås

lite cayennepeppar

lite sellerisalt

en liten nypa socker för fin balans

en pressad citronklyfta

isbitar

 

Gör så här: 

Pensla kanten på ett lite högra glas med flytande honung.

Fäst valfritt smaksatt salt längs ena sidan på glaset.

Lägg samtliga ingredienser i en shaker.

Skaka och häll upp i ett lite högre glas.

Dekorera med sellerikvist, drick och njut!

 

Dela med dig:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *